Mr Riccardo Cotarella – l’oenologue de pointe en Italie

„La tradition ne doit pas entraver la qualité“

Mr. Riccardo Cotarella est le fondateur de l'homonyme société de consultation en onologie et, avec son frère Renzo, propriétaire du domaine Falesco en Ombrie, Italie. En outre, il suit beaucoup de célebres domaines en Italie et, parmi ceux-ci, il produit les vins principaux " Tre Bicchieri " du Gault-Millau.

Ses capacités sont témoignées surtout par la production de vins rouges extraordinaires. Aujourd'hui il est l'un des œnologues les plus requis en Italie et Ferdinand, Comte de Thun, se considère chanceux de l'avoir conquis comme ami et expert de son domaine viticole dans le sud-ouest de la France.

Il est lié à Ferdinand Comte de Thun pour sa passion de produire des vins de qualité excellente, surtout si on le fait dans une région sous-estimée comme le Tarn. Et c'est ici que ils sont produit vins comme:

" La Maze " un mono cépage Merlot et
" La Tarabelle ", un mono cépage Syrah.
^{(Les deux sont des appellations de zones viticoles de production propre).}

Les deux vins du Château de Frausseilles reflètent la force et la passion de ses propres producteurs.