Les vignobles s'étendent
sur 35 hectares, dont 30 sont actuellement cultivés.
Dans des zones bien exposées on produit des vins avec
des cépages Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet
Franc, Sauvignon blanc, Sémillon et Chardonnay.
Les vignobles entourent le Château, à une hauteur de 280-300 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Le terrain possède un squelette hautement calcaire et argileux, qui favorise le drainage et l'accumulation de la chaleur.
Les vignobles entourent le Château, à une hauteur de 280-300 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Le terrain possède un squelette hautement calcaire et argileux, qui favorise le drainage et l'accumulation de la chaleur.
Environ 5.000 plantes, jusqu'à 6.000 pour
les nouvelles plantations, ont été plantées par hectare.
Si l'on accepte une réduction des rendements, on obtient des moûts pleins, concentrés, avec un rendement par hectare de seulement 20 hectolitres pour les premiers vins et de 30 hectolitres pour les deuxièmes vins. Les grappes sont soigneusement sélectionnées à la main, de telle sorte que nous gardons dans notre cave seulement les raisins de très haute qualité.
En harmonie avec la nature, dans le respect de l'inséparable mariage " terre-climat-cépage " on produit des vins authentiques reflétant le terroir de Frausseilles.
Si l'on accepte une réduction des rendements, on obtient des moûts pleins, concentrés, avec un rendement par hectare de seulement 20 hectolitres pour les premiers vins et de 30 hectolitres pour les deuxièmes vins. Les grappes sont soigneusement sélectionnées à la main, de telle sorte que nous gardons dans notre cave seulement les raisins de très haute qualité.
En harmonie avec la nature, dans le respect de l'inséparable mariage " terre-climat-cépage " on produit des vins authentiques reflétant le terroir de Frausseilles.
