Die Cuvée aus 50 % Semillon und 50 % Sauvignon Blanc wurde 2005 erstmals erzeugt.
Dabei entstandein herausragender Süsswein mit Aromatik nach Grapefruit, Quitte und Birne. Die gut integrierte Säure steht in guter Harmonie zur Konzentration.
Die kleine Produktion von 400 Flaschen (0,75 l) wird als Dessertwein genauso wie als Begleiter zu z.B. Foie gras oder Blauschimmelkäse geschätzt .